I VINI DEL GOLOSARIO – IL VINO DEL GIORNO E’…

l’Incrediboll dell’ Agriturismo La Costa di La Valletta Brianza (Lc)

Ci si sorprende sempre quando ci si imbatte in un vino di Claudia Crippa. Talentuosa, appassionata, in un certo senso visionaria, ha saputo ridare alla sua terra, quei vini di classe, per cui questo fazzoletto di Lombardia tra Monza e Lecco era famosa. L’ultima sua sorpresa l’Incrediboll, extra Brut millesimato da uve riesling, vendemmia 2014 sboccatura 2016. Gustato oggi Al Ristorante pizzeria Da Rosa. Giallo oro, ha spuma ricca, naso fine con note di frutta esotica, sentori di idrocarburi e spezie, sorso fresco, sapido, minerale, persistente.

di Marco Gatti